Beschreibung
Rebsorte
100% Grenache
Weinberg
Grenache 13 Jahre alt, Süd-westlich ausgerichtet Hanglage, lehm-kalkhaltiger Boden mit groben Kieselsteinen bedeckt
Ertrag
60 hl/ha
Weinherstellung
Direkt gepresst, Absetzen bei 5°C und Gärung mit Temperaturkontrolle bei 17°C
Ausbau
im Tank überwintert, Abfüllung im Februar
Flaschen
3 000 Flaschen