Plô Roucarels
est en occitan, l’ancienne langue de la région Occitanie. Plô veut dire «le petit plateau» et Roucarels est un des nombreux mots pour «rocheux». «Petit plateau rocheux». Nous n’avions pas de Domaine, ni de Mas ou Château, il fallait donc trouver un nom. Et notre Carignan pousse sur ce petit plateau rocheux.

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Plô Roucarels est situé juste au Sud de Carcassonne. Suivez les pancartes Saint-Hilaire en sortant de l’autoroute, en passant par le Golf de Carcassonne, toujours tout droit jusqu’à Couffoulens.
Rentrez dans le village, montez jusqu’au Château et puis prenez direction Cornèze. Juste avant de sortir de Couffoulens, sur votre droite, une barrique et un panneau vous indiquent le Domaine.

 Adresse

18 rue Frédéric Mistral, 11250 Couffoulens, FRANCE

 Téléphone

+33 (0)6 61 77 51 35   Julia
+33 (0)6 63 21 82 70   Julien