Rosé 2020 – La Petite Rive

6.50

Dégustation
« D’un seyant rose pâle, ce 100% Grenache offre un nez plaisant de fraise fraîche et de framboise. En bouche, il se relève très rond, très
souple, intensément fruité (agrumes) et long. « Guide Hachette des Rosé 2017

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Description

Cépage
Grenache

TERROIR
Petit Plateau sur les hauts du village, sous-sols argilo-calcaire et couvert par des galets roulé. Grenache de 17 ans, taille courte en guyot simple. Rendement de 60 hl/ha

Vinification et élevage

Pressurage direct, débourbage, fermentation naturelle et à basse température, le rosé reste en cuve durant l’hiver pour une mise en bouteille mi-février

Production annuelle

2 500 bouteilles

Accord

A boire dans l’année sur le fruit avec des Tapas, Couscous, Ceviche de veau et d’huitres à l’estragon, travers de porc grillés…ou simplement en apéritif.

Dégustation

«  D’un seyant rose pâle, ce 100% Grenache offre un nez plaisant de fraise fraîche et de framboise. En bouche, il se relève très rond, très, souple, intensément fruité (agrumes) et long. «  Guide Hachette des Rosé