€25.00
Ca n’arrive pas tous les ans du tout…avoir la parfaite maturité de notre Grenache Noir pour en faire du rouge !!!! Sauf 2020…
Mon Papa, excellent dégustateur, pensait de trouver facilement le cépage en goutant directement dans le fût.
Il nous disait, – ce n’est pas de la Syrah. Du Cabernet ?
– Non.
– Ah. Du Carignan ?
– Non.
– Ah. Mais qu’est ce que c’est alors ?
– Du Grenache !
– AH BON ?
Cépages
100% Grenache Noir
Appellation
Vin de France
Une vigne bien choisie
Grenache sur des galets roulés avec vue sur les Pyrenées. Récolté au sécateur et seau.
Un vin bien élevé
Elevage dans un seul fût de chêne français de 500 litres durant 24 mois. Levures indigènes, vinification naturelle !
Production annuelle
seulement 630 bouteilles
| millesime | 2013, 2014, 2015, 2016 |
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