Plô Roucarels est situé juste au Sud de Carcassonne. Suivez les pancartes Saint-Hilaire en sortant de l’autoroute, en passant par le Golf de Carcassonne, toujours tout droit jusqu’à Couffoulens. Rentrez dans le village, montez jusqu’au Château et puis prenez direction Cornèze. Juste avant de sortir de Couffoulens, sur votre droite, une barrique et un panneau vous indiquent le Domaine.