ist okzitanisch (occitan), die alte Sprache der Region Languedoc Roussillon, die jetzt OCCITANIE heisst. Plô ist das kleine Plateau und Roucarels eines der vielen Wörter für „felsig“. „Kleines felsiges Plateau“. Da es kein Gut, Mas, Château oder Domaine gab, als die ersten Weinberge erworben worden, musste ein Name gefunden werden. Und unser Carignan wächst auf diesem kleinen felsigem Plateau.
Wir befinden uns im Süden von Carcassonne, nur 5 Minuten von der schönen Cité de Carcassonne entfernt. Immer Richtung Saint-Hilaire fahren, am Golf von Carcassonne vorbei, bis Couffoulens. Durch die Brücke ins Dorf fahren, hoch zum Schloss und dann Richtung Cornèze…bis Sie auf der rechten Seite ein Holzfass und ein Schild sehen!
Falls Sie sich doch verfahren soll
schrift
18 rue Frédéric Mistral, 11250 Couffoulens, FRANCE
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